Cacau Clube de Portugal, Historial do Clube, Jantares, Pág. 2

Jantar do Clube
22 de Novembro de 2008 Hotel Cascais Miragem Mais um requintado Jantar desta vez realizado no Hotel Cascais Miragem. Notas de cacau e chocolate dominaram o menu elaborado pelo Chefe Executivo Peter Beckers e pelo Chefe de Pastelaria Elias Silva, minuciosamente combinado com uma selecção de vinhos e ainda um moscatel de origem grega que acompanhou a sobremesa. Links:
Hotel Cascais Miragem - Neoquímica, S.A - Chocolates Callebaut - Adega das Mouras de Arraiolos -

Pasta & Chocolate
24 de Junho de 2008 FRANCESCA – Ristorante di Pasta - Lisboa O Cacau Clube de Portugal juntou-se à apresentação do novo restaurante, propriedade de uma associada.
Um delicioso jantar composto por vários tipos de pasta e suculentas sobremesas com chocolate, acompanhadas por vinho tinto seleccionado. “FRANCESCA – Ristorante di Pasta”
Campo Pequeno, 11 C
1000 Lisboa
Tel/Fax. 21 782 00 37

Jantar Anual
30 de Janeiro de 2008 «Pestana Palace Lisboa “Uma fusão de Aromas e Sabores Doces e Salgados” – Num palácio carregado de lustres e histórias, a magia desta fusão com um toque de gastronomia molecular, inspirou os Chefs Aimé Barroyer e Joaquim de Sousa a desenvolver um conjunto de deliciosas receitas que combinavam engenhosamente o chocolate e o cacau com outros ingredientes. Links:
Pestana Palace Hotel - Taylors Port - Quinta da Lagoalva - Dom Rafael – Mouchão - Grafitime -

Jantar do Clube
29 de Novembro de 2006 Hotel Ritz Four Seasons, Lisboa O Chef executivo Stéphane Hestin e o Chef pasteleiro Fabian Nguyen do Hotel Ritz apresentaram um sofisticado menu com o necessário toque de cacau e chocolate, acompanhado por uma requintada selecção de vinhos. Links:
Valrhona - Niepoort - Gamimimo, Lda. - Rougié - Hotel Ritz Four Seasons Lisboa -

A programação anual do Clube inclui sessões com palestras pedagógicas acompanhadas regularmente de degustações. Inclui também concursos e workshops para melhor sabermos beneficiar das importantes propriedades do cacau e do chocolate.

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