Cacau Clube de Portugal, Historial do Clube, Sessões, Pág. 2

29ª Sessão
9 Julho de 2014 Campo de Ourique, Lisboa O Cacau Clube de Portugal organizou um roteiro pelo bairro de Campo de Ourique para conhecer todos os hot spots do chocolate do bairro e o seu Mercado. Foi um delicioso passeio que incluiu visitas a pastelarias, lojas de venda de chocolates e cookies, pela mão do nosso guia, Carlos Brás Lopes, criador, do “Melhor bolo de Chocolate do Mundo”, em cuja loja terminou o Roteiro. Links:
“O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo”: Pastelaria Lomar: Aromas e Especiarias: Karl’s Cookies: Arcádia: Mercado de Campo de Ourique: Pastelaria Central de Campo de Ourique:

28ª Sessão
2 Abril de 2014 Hotel Borges Chiado, Lisboa A sessão foi dedicada aos Macarons, uma explosão de cores e sabores, crocantes por fora, macios por dentro. A tarefa mais difícil foi a eleição do melhor Macaron de Lisboa. Convidados para o Júri foram os Chefs António Melgão, da Capri, Fabian Nguyen (Ritz Four Seasons), Frédéric Breitenbucher (Myriad Sana Lisboa) e o crítico gastronómico Fernando Melo.
Mais importante que a classificação, foi o excelente exercício de degustação! Links:
Hotel Borges Residence Chiado: Capri, Lda./Cacao Barry: Ritz Four Seasons: Myriad Sana Lisboa:

27ª Sessão
10 de Outubro de 2013 Snooker Club, Lisboa A última sessão do ano foi dedicada ao 1º Concurso Nacional do Bolo de Chocolate do Cacau Clube de Portugal. Com o desafio lançado e apreciando um vinho Late Harvest da Concha & Toro, do Chile, enquanto era decidido o vencedor do concurso, os simpáticos jogadores do Snooker Club ensinaram as regras básicas do snooker e pool.
Os três melhores bolos foram escolhidos por todos os presentes, bem como um júri presidido pelo Chef Fabian Nguyen do Hotel Ritz Four Seasons, em Lisboa, e dois membros do Cacau Clube de Portugal, nomeadamente Manuel Moreira e Miguel Veiga. Apresentação, sabor, textura, qualidade dos ingredientes e nível de dificuldade da receita foram os critérios de seleção. 1º Joaquim Sequeira
2º Odete Estêvão
3º Isabel Ribeiro Links: Snooker Club: Capri, Lda./Cacao Barry:

26ª Sessão
19 de Junho de 2013 Landeau Chocolate, Lx Factory O Cacau Clube de Portugal partiu à descoberta daquele que foi votado como um dos melhores bolos de chocolate de Lisboa: o da Landeau Chocolate. Com a simpática Sofia Landeau como anfitriã, conhecemos a sua história e combinámos a degustação com deliciosos chás da Rota do Chá. O resultado foi uma perfeita harmonia de aromas e sabores. Links:
Landeau Chocolate: Rota do Chá:

A programação anual do Clube inclui sessões com palestras pedagógicas acompanhadas regularmente de degustações. Inclui também concursos e workshops para melhor sabermos beneficiar das importantes propriedades do cacau e do chocolate.

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