Cacau Clube de Portugal, Historial do Clube, Workshops, Pág. 1

Curso de Bombons e Ovos de Chocolate
22 de Março de 2010 Miele, Showroom de Carnaxide Um interessante workshop proporcionado pelo Chefe António Melgão, da Escola de Pastelaria Capri, sobre as técnicas empregadas na elaboração de bombons e ovos de chocolate realizado no showroom da Miele em Carnaxide. Excelentes dicas para aplicar nas festas da Páscoa, que já se aproxima! Links:
Miele, Portugal - Capri, Escola de Pastelaria -

Workshops – “Da Flor do Cacau ao Chocolate”
3 de Novembro de 2009 Hotel Real Palácio - Lisboa O Cacau Clube repetiu presença com mais um workshops na edição de 2009 da “Quinzena do Chocolate” promovida pelo Hotel Real Palácio em Lisboa, que decorreu entre 2 e 13 de Novembro. Esta iniciativa que para além do propósito de promover o cacau e o chocolate, destina-se também à angariação de fundos para as Aldeias SOS. Links:
Hotel Real Palácio - Neocuisine / Barry Callebaut -

Workshops - O CACAU E O CHOCOLATE visto pelas crianças
Fevereiro e Março de 2009 Escolas Básicas (1º Ciclo) do Concelho de Cascais No âmbito da realização do “O Chocolate em Cascais 2009”, evento que decorreu em Outubro de 2009 e que visava essencialmente divulgar o Cacau e suas propriedades benéficas para a saúde, o Cacau Clube de Portugal com o apoio da Câmara Municipal de Cascais e da Capri, Lda., elaborou um projecto a desenvolver em 10 escolas do Concelho de Cascais, envolvendo cerca de 250 crianças.
Os workshops com uma duração de cerca de 45 minutos, incluíam uma parte teórica sobre o cacau e como se chega ao chocolate, uma parte prática que ensinava às crianças questões relacionadas com a forma de trabalhar o chocolate, como e quando se deve comer chocolate e sobretudo, e ainda como escolher o chocolate mais saudável e adequado à sua dieta. Links:
O Chocolate em Cascais 2009 - Capri, Lda. (Cacao Barry) -

Workshop - Do fruto ao chocolate
4 de Novembro de 2008 Hotel Real Palácio - Lisboa No âmbito da realização da “Quinzena do Chocolate”, que decorreu entre 3 e 14 de Novembro no Hotel Real Palácio em Lisboa, o Clube foi convidado a participar nesta iniciativa com a realização de um workshop sobre o cacau e o chocolate. Links:
Hotel Real Palácio -

A programação anual do Clube inclui sessões com palestras pedagógicas acompanhadas regularmente de degustações. Inclui também concursos e workshops para melhor sabermos beneficiar das importantes propriedades do cacau e do chocolate.

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